主要系统和设备运行维修及保养工作是酒店工程部工作最重要的部分，将占据工程部整体工作的60%以上的工作量，这部分工作的疏忽和遗失，将直接影响到酒店工程设备的工作效率和寿命。
主要系统和设备巡检内容：
1、变电所设备（变压器、高压柜、低压柜、电容柜、直流屏等）：变压器温度、负荷、电量、电压、主要开关状态、室内温度、设备运行声音和气味等参数的记录
2、锅炉房设备（锅炉、水处理、水泵、水箱、换热器、分水缸、集水器、管道等）：温度、压力、声音、气味、水质、管道、阀门等的设备的运行状态和参数
3、生活水泵房（水泵、水箱、过滤设备、换热器、分水缸、集水器、管道、阀门等）：温度、压力、声音、气味、水质、管道、阀门等的设备的运行状态和参数
4、消防水泵房（水泵、水箱、管道、阀门等）：压力、声音、气味、水质、管道、阀门等的设备的运行状态和参数
5、泳池机房（水泵、水箱、过滤设备、换热器、管道、阀门等）：水质、温度、压力、声音、气味、管道、阀门等的设备的运行状态和参数
6、消防监控机房（主机、矩阵、监视器、UPS电源）：
7、空调风机房：风门状态、水阀状态、电机状态、轴承状态、皮带状态、过滤网状态
8、音像设备：投影仪（灯泡）工作时间，过滤网灰尘
9、门禁设备：设备温度、积尘、配线桩头紧固、电磁铁的紧固
10、调光设备：设备温度、积尘、配线桩头紧固、控制面板
11、客控设备：设备温度、积尘、配线桩头紧固、控制面板
以上系统的设备均需要做出年、季、月、周、日保养计划，并确保执行
关键词“急”（紧急不一定重要）
应急维修和部门保修是工程部对营运部门临时提出的维修的相应，多数是直接影响的客人体验的，所以工程部对这种工作的响应、效率和质量必须给予足够的重视，这部分的工作将占据工程部整体工作的20%-30%以上的工作量，不论什么原因，都必须努力控制这部分工作的量，因为这部分工作量增加和延，将是造成工程部管理混乱的主要原因。
关键词“缓”（事缓则圆）
改造项目，由于酒店经营的需要，在餐厅、客房、公共区和机房设备（或系统）会有一些改造项目，比如某区域功能改变时，要改的一定不只是装修，更重要的机电设备系统要一致才行，否则就只能在使用时才发现，没有满足运营功能，这是酒店工程部需要花费金额较大、时间较长、有计划、有组织地进行的一个项目管理的工作。
关键词“轻” （不重要且不紧急）
就是所谓“不紧急、不重要”的事情，但它是一件事，不能丢掉，不需要特别安排，只要有人在附近做事的时候顺手带一下就解决了的问题，但是在这里就需要有责任心的人去做，否则小事做大，大事作乱，就是惹来很多的不必要的麻烦！
说起来好像很容易
讲起来又都明白
就是做起来难了
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